新竹・竹北｜Anjali Café & Yoga｜誰說蔬食很無聊？ 打破刻板印象的摩洛哥風蔬食餐廳 植物飲食瑜伽聚落

誰說蔬食一定很單調？
位在竹北的 Anjali Café & Yoga 徹底翻轉了這個印象
它不是那種標榜健康卻少了風味的蔬食餐廳
反而是那種
讓人吃完會有點驚訝：「原來植物料理可以這麼有層次」的存在
它也不僅僅是一家餐廳
更是一個結合「植物飲食」與「心瑜伽」的生活聚落
讓人在忙碌的都市生活中
透過食物與身體的伸展找回內心的平靜

Anjali Café & Yoga 環境介紹

抵達 Anjali Café & Yoga 時
首先會被它充滿異國風情的門面所吸引
厚實的對開木質大門
結合了優雅的圓拱線條
兩側點綴著細緻的品牌LOGO的鏤空刻紋
透出一種沉靜而神祕的氛圍

深木色的基調與建築本身的質樸牆面相呼應
低調卻極具質感
讓人還沒進門就開始期待裡面的空間

推開沉重的大門
目光很難不被這片店景深深吸引而發出些許讚嘆
空間設計融合了摩洛哥的熱情與東方的禪意

最受歡迎的莫過於那座大型的圓弧形壁龕包廂
特殊的拱門造型配上柔和的垂吊燈飾
營造出一種極具安全感的私密用餐氛圍
彷彿走進了地中海沿岸的岩洞餐廳

大面積的落地窗將戶外的光線與街景延攬入室
與室內的藤編燈飾、大理石餐桌相互映襯

靠窗的座椅選用了舒適的木質色調
搭配民族風圖騰抱枕
讓整體空間既簡約又不失溫度

店內的細節處處展現巧思
牆面上錯落有致的圓弧內嵌層架
擺放著富有生命力的綠意植栽與乾燥花藝

座位之間保留了舒服的距離
不會擁擠、也不會有壓迫感
不論是兩人用餐，還是自己一個人來
都能找到剛剛好的位置

除了視覺上的饗宴
Anjali Café & Yoga 的軟實力也不容小覷
在櫃檯一隅可以發現
店家榮獲「2025 綠．蔬食評鑑指南」一星殊榮的獎牌
這代表著這裡不僅空間美
連食材選擇與料理創意都獲得了專業肯定

Anjali Café & Yoga除了1樓的用餐環境外
2樓則是「心瑜伽」空間與生活選物店
這裡實踐了「以食養身，以身養心」的理念

Anjali Café & Yoga 菜單價位

店內提供全植物性(Plant-Based)的餐點
包含早午餐、義大利麵、三明治以及各式特製飲品
價位大約落在 $200 – $400 之間
以精緻度與食材品質來說
CP 值相當高

線上訂位&最新菜單內容：https://reurl.cc/MjDbOn

Anjali Café & Yoga 餐點介紹

Anjali Café & Yoga近期推出新品
共10道新菜等著大家來開箱
4/17–5/8 還有嚐鮮價8折的優惠喔

炙烤明太子杏鮑菇

炙烤後的杏鮑菇
咬下去是彈嫩多汁的口感
鋪上鹹香風味的植物明太子醬與海苔
鹹香的風味調整得剛剛好，不會搶味
反而把整體風味拉得更立體

香辣松露馬鈴薯

這道絕對是重口味愛好者的首選！
外酥內綿的馬鈴薯
帶著一點點微辣的刺激感
再加上松露奶醬香氣慢慢堆疊
層次感十足

油封番茄佛卡夏三明治

他們家的佛卡夏麵包真的很好吃
外皮酥脆內裡Q彈
夾入酸甜適中的油封番茄與新鮮生菜
每一口都能感受到食材的自然鮮美

青醬野菇義大利麵

店家特別調製的堅果青醬
比起一般的青醬多了一份厚實的油脂香與堅果碎感
麵條吸附了滿滿的醬汁
搭配香氣十足的綜合烤野菇與鮮甜番茄
Anjali自製的純素酸艿醬平衡了青醬的濃郁
讓整盤麵吃起來更有層次且完全不膩口

舒心玫瑰月亮拿鐵

這杯粉嫩繽紛的拿鐵不僅是顏值擔當
更是這家店「以食養心」的代表作
除了迷人的玫瑰香氣與清幽的洋甘菊茶底
基底更選用燕麥奶，帶來絲滑柔順的飽滿口感

最特別的是它加入了多種療癒系的天然草本食材
是一杯能讓人身心放鬆的暖心飲品
完全不含咖啡因
即便晚間飲用也不必擔心影響睡眠

鍋煮香料國寶艿茶

如果你跟我一樣都是香料奶茶的愛好者
那這杯一定也會深得你心

以自然甘甜的國寶茶為基底
生薑的微辛暖意在喉間緩緩散開
燕麥奶的穀物香氣
與強烈的馬薩拉香料氣息交織在一起
每一口都喝得到鍋煮特有的厚實感與溫度

Anjali Café & Yoga 用餐心得

這裡最迷人的地方
其實不只是「蔬食做得很好吃」
而是它把「吃」這件事
變成一種很放鬆、很舒服的生活節奏
即使不是特別茹素的人
也會在這裡找到屬於自己的喜歡

而且這裡的份量與食材搭配得很紮實
不會有一般人對蔬食「容易餓」的既定印象
那份剛剛好的飽足感，可以很舒服地延續到下一餐

除了餐點讓人驚豔
Anjali 的空間美學更是加分關鍵
質感的大門、充滿藝術感的圓拱設計
加上落地窗透進的自然光
讓這裡成為竹北極具指標性的美型空間
這裡非常適合作為招待外地茹素朋友的祕密名單
或是與姊妹、伴侶安排一場優雅的蔬食約會

這是一個會讓人想把步調慢下來
好好吃頓飯、好好感受空間的地方
下次朋友聚會不知道要去哪時
不妨邀他們來這裡
體驗一次從胃到心都被溫柔療癒的蔬食時光吧

Anjali Café & Yoga 優惠資訊

新品八折活動

2026/4/17–5/8
共10道新菜等著大家來開箱，嚐鮮價8折優惠中

週年慶優惠

2026/4/16-4/30 滿1200元贈送100元用餐抵用券

壽星優惠

生日當月用餐享95折，生日當天贈送壽星切片蛋糕一份

會員集點

用餐消費滿$200即贈送一點
集滿點數即可兌換餐點

Anjali Café & Yoga 注意事項

📍尖峰餐期、客滿及有候位時用餐時間為100分鐘
📍禁帶外食及葷食
📍寵物友善（不落地），訂位時請備註留言安排適合的座位
📍內用收10%服務費

Anjali Café & Yoga 停車資訊

✅自強五路上路邊停車格

✅Times 竹北成功七街第2停車場
(距離約160公尺，步行約2分鐘)

Anjali Café & Yoga 店家資訊

★ Anjali Café & Yoga ★
ღ地址：302新竹縣竹北市自強五路126號
ღ電話：03 658 7786
ღ營業時間：週一到週日：11:00-21:00 (晚餐最後點餐時間 20:15)
(每週三公休)
ღIG：https://www.instagram.com/anjali.taiwan/
ღFB粉絲專頁：https://www.facebook.com/anjali.taiwan/
ღ線上訂位：https://reurl.cc/MjDbOn

*文章內最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主