【新竹美食】越好吃越南料理 新竹巨城店 來自台中的人氣平價越式料理 偏台味的越式口味

改良偏向台式口味的「越好吃越南料理」
主打平價道地的越南口味菜式
在完整重現越南料理風味的同時
也兼具健康與美味的品質

而來自台中大里的越南美食料理
現在在新竹也吃得到啦~

越好吃越南料理 巨城店 環境介紹

「越好吃越南料理」的新竹巨城店
位在巨城四樓美食街的櫃位
於今年九月新開幕

在櫃位上點完餐後
即可到美食街附近的餐桌上任選位置
餐具在櫃位上自取
記得要順便來點店家自製的辣椒醬
自炒自製的辣椒醬拿來拌麵超夠勁

越好吃越南料理 巨城店 菜單價位

越好吃越南料理的越式菜色種類蠻多的
湯河粉、涼拌米線與越式法國麵包
應有盡有
也有特餐組合可以選購

越好吃越南料理 巨城店 餐點介紹

越好吃越南料理的餐點份量基本上蠻多的
很適合家庭客一同前往用餐
不過因為巨城美食街的冷氣較強
建議送上餐後盡快食用
比較不會影響口感

➤牛肉湯河粉

我個人很喜歡越好吃湯河粉的湯頭
以蔬菜與大骨長時間熬製的湯底
搭配新鮮時蔬、九層塔、豆芽菜與牛肉片
喝起來濃郁清甜不油膩

以正宗的越南當地口味其實偏重鹹
味精多、調味也重
越好吃的闆娘希望大家在品嘗越式料理的同時
要味道好吃也能兼具健康與營養
所以改良偏台式口味的清甜湯頭
加入越南的正宗河粉
再放入新鮮嫩牛肉片

建議牛肉片優先吃完
比較不會因為浸泡時間長而口感不好喔

➤打拋豬涼拌米線

這道旁邊附有特製的魚露醬汁
記得一定要淋好淋滿
然後跟打拋豬肉與配菜、麵攪拌均勻

越好吃的特製的魚露醬汁沒有什麼腥味
有加上一些水果調味
讓味道去腥外也增加一股酸甜

整體的辣度對我來說還好
屬於偏小小辣啊捏
米線的口感蠻Q彈的
加上豆芽菜、玉米筍、醃蘿蔔絲與小黃瓜絲等
這些增添爽脆口感的配菜
吃起來非常開胃

➤越式香酥雞炒麵

我個人蠻喜歡這道的
簡簡單單有肉有菜有主食
香酥雞外皮炸得酥酥脆脆不油膩
肉質比較偏紮實硬一點點

炒麵麵體選用越南雞蛋麵
搭配獨特醬汁快炒
口感帶點嚼勁
有種鹹中帶甜的涮嘴

愛吃辣的
個人很推加一點店家自製的生辣椒醬
整體風味再升級

➤越式香酥炸雞翅

以特製醃料加上魚露醃製的香酥雞翅
薄脆的外皮口感
單吃就很好吃
再沾上店家自製的酸甜魚露
風味層次又更上一層
(好適合當下酒菜)
(突然想來點啤酒XD)

➤越式香茅炸豆腐

炸豆腐外皮炸得非常酥脆
裡頭蠻綿密軟嫩的
但這道的重點我完全focus在沾醬上XD
店家自製的越式水果沾醬
以新鮮鳳梨與檸檬打成泥的醬汁
吃起來酸酸甜甜
搭配炸物吃起來清爽又解膩

➤越式炸蝦片

跟我想像中的蝦片不太一樣
口感比較屬於較硬脆的那種
蝦片上的紅紅點點是一隻隻的小蝦米
也是咀嚼中緩慢蔓延的濃郁蝦味來源

吃第一口的時候
老實說我沒有很喜歡
但發現越嚼越香而且不油膩
瞬間想來點啤酒XD

炸蝦片也很建議可以沾上
旁邊店家自製的越式水果沾醬
濃郁的蝦味配上水果酸甜
也是很對味

➤越式拿鐵

很標準的越南咖啡
就是味道很甜
記得等冰塊溶解多一點再攪拌來喝
不太是台灣人習慣的咖啡風味
建議喜歡越式拿鐵或想嘗鮮的話再點

➤沁涼椰子水

清涼椰子水的還有好多椰子果肉
香甜的解熱感
非常越南的飲品

越好吃越南料理 巨城店 停車資訊

✅遠東巨城購物中心停車場

越好吃越南料理 巨城店 店家資訊

★ 越好吃越南料理 巨城店 ★
ღ地址：300新竹市東區中央路229號(4樓美食街)
ღ電話：X
ღ營業時間：11:00-21:00
ღFB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61564638071237
ღIG：https://www.instagram.com/vietfood_bigcity/

*文章內最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主