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「這裡靜到好似掉了一根針都可以聽的見」

UEUE 鬱鬱
巷弄裡的植栽咖啡店
有條店規是「只能用氣音聊天」
所以如果你想找間絕對安靜的咖啡店
這裡是最適合一個人獨處的小綠洲

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隱身在民權路巷弄裡的UEUE
說好找也蠻好找,就在芙洛麗飯店對面巷弄內
說不好找也是有一點,一個不小心錯過96巷路口指示牌
不小心就走錯到隔壁巷
但彎對了巷子
巷弄內裡的小森林就出現在眼前不遠處了

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UEUE從店門口開始就擺滿了許多綠色植栽
在天氣炎熱時一眼望去
瞬間覺得涼爽了起來
通常我都很敬佩這種佈滿植栽的店家
一來照顧植物生長需要細心與耐心
二來要避免一些蚊蟲孳生,也需要不少心思整理環境
UEUE的植栽都整理得好美
環境上也非常舒適恬靜

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如果你喜歡鹿角蕨
這裡也有板植課程
採自行揪團報名方式開課
平日揪滿兩人即開課
假日揪滿四人即開課
(鹿角蕨板植課程報名連結 forms.gle/otJ65h9Jy5HXWK976)

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如果喜歡門口擺設的植栽或是鹿角蕨
有興趣的話也可以購買(有標價的才能選購)
再請店員協助拿取即可
(啊不要自己動手隨意翻動喔~)

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UEUE真的是非常植物系的咖啡店
開始追蹤他們粉專後
可以常常看到他們分享一些植物的資訊
很多看起來很像的蓮葉
原來都有各自不同的生長方式與科別
想開始過起植感生活,可以從認識UEUE開始

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鬱鬱,是鬱鬱蔥蔥的意思而來,形容草木蒼翠茂盛
UEUE則是WeWe的諧音
一開始的UEUE1.0
由四個大男孩Dane、Justin、Rock、Bryante共同創立的
Dane負責甜點、Justin負責視覺、Rock負責植栽、Bryante負責飲品
主理人之一的Dane曾經自己經營過甜點工作室Limit
這家店的開始不再是Me,而是We
而現在的鬱鬱2.0主理人則是Dane與Rock兄弟一同經營

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現在的鬱鬱UEUE 2.0,店規第一條就是「禁止聊天」
所以想來聚餐的情侶或是朋友
建議可以挪往他處
把這裡留給需要安靜空間的客人

鬱鬱UEUE的室內燈光昏昏黃黃
但在每個位置都留有一盞燈
像是每個人都能擁有自己的一處小世界
不被打擾的寧靜柔光

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一開始到店裡看到這個櫥櫃裡的人頭像時
以為只是一個裝飾藝術
但後來才知道
這個櫥櫃的人頭像象徵著深櫃、標籤化、與陰影
為致敬葉永鋕
他們希望這樣的陳設藝術能喚醒性別平等的意識
「沒有人應該處在深櫃而害怕用真正的自己擁抱世界」

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在鬱鬱UEUE裡,靜到好似掉了一根針都可以聽的見
能聽到的一些聲響
大概就只剩製作餐點時的聲音了
雖然是開放式餐點製作空間
但除了能聞到蛋糕的香氣,倒是沒有其他不舒服的油煙味

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鬱鬱UEUE的空間裝飾,除了植栽外
也有不少珍貴的老物與櫥櫃
門口旁的櫃子裡有些漂亮的瓷器與杯具
有標價的一樣可以選購回家

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鬱鬱UEUE的招牌LOGO是一隻角蛙
對,是角蛙,不是青蛙喔
店裡也有養了幾隻黃金角蛙店寵-呱呱
就在櫥櫃上的水族箱裡
有時候會躲起來窩在土壤裡只露出一雙眼睛
仔細發現還是可以找到的
如果想拍照記得請勿使用閃光燈喔

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對於讓店裡保持絕對安靜這件事
在點餐時也是很有原則的
(當然不是跟你比手畫腳XD)
主理人幫你點餐時也是小小聲
維持在一個只有跟你對談時可以聽到的音量

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在鬱鬱UEUE裡有一個小小的空間
擺滿了許多文宣與報刊
鬱鬱UEUE是一個性別友善的空間
也很關注國際人權議題
雖然要犧牲一些客用座位來設立這個自助區
但他們希望能藉由這些小小的力量
讓人權的議題能在新竹這個地方慢慢培養

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在鬱鬱UEUE的每個位置
都會有一張「禁止聊天」的小名片
時時刻刻提醒你保持安靜來著
如果你跟著朋友想來聊天聚會
坐下時才不小心發現這個店規
沒關係你還是可以告訴主理人你誤觸禁地XD
(他們人很好的~)

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我很喜歡靠窗的位置
除了光線較明亮外
從店內看出去的窗景也最美
即是外頭艷陽高照或刮風下雨
有著這片植栽的保護
似乎將戶外的紛紛擾擾隔絕在外
留下一份靜謐的美好

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這時候好像很適合獨自來乾一杯(?)
放心,這只是白開水
店裡的自助飲水杯子用的是台灣啤酒杯而已

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➤莓果檸檬花圈磅蛋糕
趁熱吃好好吃!
上頭灑上台灣產的覆盆莓粉
像初戀少女嬌羞的泛紅
莓果與檸檬的酸配上糖霜的甜
酸酸甜甜就像戀愛般的好滋味
蛋糕體很濕潤紮實
趁熱吃口感最棒了

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➤海鹽焦糖布丁
以香草莢熬煮的香甜軟嫩布丁
蠻特別的是灑上海鹽風味
讓甜中帶點鹹
鹹甜鹹甜的味道解了焦糖的甜膩

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➤接骨木拿鐵
基於一個好奇接骨木是什麼風味
而點了這一杯
實在很難形容它的味道
只能說是一杯喝起來很舒服
口感很溫順的拿鐵

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走去廁所的路上發現這面牆
貼著關於香港當初抗爭的文宣照片
那些煙硝、那些血淚
突然很感謝前人讓現在自己擁有的自由
在鬱鬱UEUE裡有很多海報與文宣品
很多看了都會讓人駐足反思片刻

只是連廁所裡都佈置的這麼美
主理人不害怕有人因此在廁所卡很久嗎XD

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走出廁所時抬了一下頭
另有一番特別的滄桑美

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關於UEUE鬱鬱,實在是非常特別有個性的一家店
對於需要寧靜獨處空間的人來說
這裡真的非常適合

關於店規,是一家店的原則與對每位客人的尊重
UEUE鬱鬱是一家很棒的咖啡店
但在前往前,希望你能先知悉店規
可以接受後再前往
如果你覺得店家這樣毛很多,我想只是彼此氣場不合
另尋他處也是另一種選擇

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UEUE鬱鬱
☑有開放內用、無訂位服務
☑低消150 /人
☑不限時
☑有提供插座
☑飲料皆無法調整甜度及冰量
☑店家有多項規定確保能遵守再前往用餐 
詳細店規請詳讀 https://m.facebook.com/story.php?id=921846081195463&story_fbid=2588396407873747

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「『在植物圍繞中,帶人情的溫暖』是在鬱鬱蔥蔥的店裡,無論在身心都能得到充電的一個場所,這是我們希望呈現的。」UEUE鬱鬱

 

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★UEUE鬱鬱★
ღ地址:30043新竹市東區民權路96巷8號
ღ電話:03 542 2988
ღ營業時間:13:00-19:00 二三公休
(最新營業與休假日請看UEUE鬱鬱粉專貼文公告)
ღ粉絲團:https://www.facebook.com/UEUE0728
ღIG: https://www.instagram.com/ueue0728/


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