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霜空珈琲,我在規劃嘉義之旅時第一眼愛上的咖啡店
大概我對這種有著日式風情的老屋
總是被吸引到無法抗拒
所以在短暫停留嘉義的時間裡
我保留了一個下午的時間給霜空珈琲
為的就是在這裡好好感受

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很喜歡霜空珈琲的門面
簡簡單單,卻又十分有一種留白的美
招牌字體出自於「今晚我是手」(iamhandtonight)的執筆
刻意的朝右下斜角與字體的筆觸
呈現出一種俐落、但又飽滿的堅定感
由店家一字一字拼上的鐵條字
立體感在陽光的不同時間照映下
也會呈現不同的光影美感

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霜空珈琲距離熱鬧的文化路夜市不遠
所以吃完林聰明沙鍋魚頭或是其他家火雞肉飯後
可以留點胃
再慢慢散步到霜空珈琲
附近不太好停車,而且是單行道
建議可以停稍遠一點的地方再步行而來
(附近比較近的停車場,是西市場大樓跟建安)

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雖然是人氣名店
但店家沒有因此把空間座位塞很滿來多收點客人
遼闊的空間感令人感覺舒適且明亮
與外頭繁鬧的街道呈現一種對比
來訪的時間裡
用餐的客人也都很有默契的低聲交談
店員製作餐點的聲音也很細小
幾乎沒有聽到太多ㄎㄧㄥ ㄎㄧㄥ ㄎㄧㄤ ㄎㄧㄤ的碰撞聲

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霜空珈琲的店內家具與擺設,多以木頭材質為主
帶著一種質樸的暖度
店內也可以看到很多古董老件跟生活器皿
還有增添一絲絲浪漫氣息的乾燥花藝

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仔細觀察空間的每一個角落、每一樣物件
放置的都很有巧思

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霜空珈琲製作餐點的吧台放置了不少乾燥花藝
在享用甜點時才知道
這些都是讓每一道甜點能像藝術品般的巧妙點綴啊

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點餐的吧檯前方
會有今日限定的甜點選項與季節配方豆

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點餐的吧檯前方
會有今日限定的甜點選項與季節配方豆
這裡低消為每人飲品一杯(12歲以下小孩不在此限)
用餐時間為90分鐘
非用餐時間或在店內走動,請記得戴好口罩
(其他相關的店內注意事項在文末處)

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這面牆是我最喜歡的店內一角
恣意落下的落葉
讓時間好像在此時停止流動
一種寧靜且安逸的美好

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但孩子的一聲:「媽媽!」
把我從慵懶的放空中拉回現實

在霜空珈琲裡帶小孩來最棒的地方
是後院還有個小空地
輕輕側推玻璃木門
孩子可以在後院小小的散步玩耍
就不會打擾到其他用餐的客人

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霜空珈琲的菜單

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用餐前須注意的相關事項

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●咖啡拿鐵 中焙
霜空珈琲的美式與拿鐵可以自由選擇焙度
有中焙跟深焙可以選擇
中焙喝起來溫順好入口
尾韻的咖啡香氣非常迷人
但更迷人的,是這杯咖啡的拉花,美的冒泡啊~

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●鍋煮奶茶
Twining1伯爵茶+牧場鮮奶+日本甜菜糖
本身喝起來甜度不高
但店家旁邊還放有糖漿
覺得不夠甜的話可以再自己加
後來才發現店家另備有印度香料
如想要添加的話需另外告知
(錯過了沒點到好可惜)

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●季節水果鮮奶油戚風
水果使用台南七股的香紅肉哈密瓜
與鬆軟的戚風蛋糕體呈現很完美的搭配
香甜的果肉配上蛋奶香的戚風
吃在嘴裡的甜配上點綴花藝的美
只能說是一道味覺與視覺都被滿足的甜點

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霜空咖啡-36.jpg●焦糖卡士達烤布丁
本來是打算點給小孩吃的
殊不知這小妞不太賞臉
我吃了一口後才發現,這布丁屬於大人味
布丁體本身蛋香味香濃,口感滑嫩紮實
底下的焦糖屬於苦甜的那種
小孩不愛,但我很愛XD
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盤子邊緣上的焦糖卡士達也很酥脆香甜
原本還想說為什麼一份布丁要賣到160元
看到本人後整個覺得很值得
而且一樣是霜空珈琲甜點STYLE---美到一個不行

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Shimo sora
霜空意旨秋冬的晴空
秋末冬初是自己在四季最能將步調緩下、
靈感最豐沛也是氣溫最宜人的季節,
這個季節也承載著許許多多美好的回憶。----霜空咖啡

在霜空咖啡裡的時光流逝
有一種很緩慢的前進與流動
好似與外頭的喧鬧嘈雜完全隔絕開來
在每一道飲品與甜品的呈現上
也猶如端上一道道精美的藝術品般
讓享用的人同時達到味覺與視覺的享受
如此愜意的世外桃源,會讓人來嘉義時想再次探訪

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相關店內注意事項,如有異動請依店家現場公告為主
 ∎店內用餐相關注意事項 /
☑個人低消為飲品一杯,十二歲以下孩童不在此限,
☑用餐時間為入座後計九〇分鐘
☑店內用餐以現金結帳為主
☑接受紙本振興五倍卷,五倍卷不提供找零之服務
☑店內用餐僅接受現場候位,沒有開放訂位的服務
☑配合疫期餐飲用餐政策,店內座位維持安全用餐距離
☑客滿時有勞填寫候位聯絡資料,當提早有座位時會依電話確認,
  並依適以可容納人數及候位登記時間依序做位子的安排,
  通知後為座位保留十五分鐘
☑疫情因素配合政府政策,入內用餐需要配戴口罩,
  進門前由服務人員協助測量額溫及使用酒精消毒雙手,
  並提醒於非用餐期間及交談期間將口罩戴上。

∎店內環境注意事項 /
☑為了維護用餐空間,店內環境沒有開放參觀
☑入內用餐請降低交談音量
☑避免打擾其他用餐客人,餐點部份不開放移動拍攝
☑空間拍攝請避開服務人員及工作區域

 ∎其他注意事項 /
☑攜帶寵物置於寵物籃或繫上牽繩,是可以入內的
☑珈琲飲品提供外帶九折折扣
☑切片點心及整模蛋糕於前一日午後公告於限時動態內,
  提供整模蛋糕預留的服務,切片點心及飲品請至現場選購,
☑天氣較炎熱時建議可以準備保冷袋避免影響點心品質

∎交通相關注意事項 /
☑連假期間人潮較多,國華街屬單向車道,
  建議開車來的客人可以將汽車停放在鄰近的停車場
  再步行前來霜空—————
  光彩街/ 建安停車場 |500公尺
  忠義街 /西市場大樓停車場| 550公尺
  民生北路/ 舊市公所停車場 | 600公尺
  垂楊路/文化公園停車場| 650公尺
  吳鳳南路/府前停車場| 900公尺


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★霜空珈琲★
ღ地址:600嘉義市西區國華街132號
ღ電話:05 225 5507
ღ營業時間:12:00-18:00
(每月營業與公休時間請參考粉絲專頁)         
ღIG:https://www.instagram.com/shimo_sora/
ღ粉絲團:https://www.facebook.com/%E9%9C%9C%E7%A9%BA%E7%8F%88%E7%90%B2-2123671367648790


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