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在竹中一帶的居民
對拉凡德手作烘焙坊一定不陌生
每到下午三四點麵包出爐差不多的時間
總是有很多人前往採購

記得前幾年剛搬到新竹
從竹中火車站要走回家時
在竹中路旁看到一片廣場後有著一家小店
絡繹不絕來往的人潮也吸引了我
依稀記得打開大門
撲鼻而來的麵包香
一個大桌子上擺滿了
滿滿的、各式各樣的麵包
從那之後
拉凡德成為了我來新竹第一家喜歡上的麵包店

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拉凡德手作烘焙沒有太多花俏的裝潢
打開門後
就是一張擺滿了各式各樣麵包的大桌子
櫃檯旁的架上再陳列一些吐司
跟旁邊的冷藏櫃甜點

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最近疫情稍稍趨緩期間某天前往
發現他們很嚴謹的
將每個擺在檯面上的麵包
一個一個都用透明包裝袋包好
相對得讓顧客買起來也比較安心

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拉凡德手作烘焙的麵包真的種類很多
從歐式麵包到台式麵包
從傳統麵包到獨特口味的麵包
琳瑯滿目
重點是價格也不算太貴
但原料用的很不錯
從嚴選的日製麵粉到法國進口發酵奶油
從吃進去的口感就知道蠻真材實料的

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剛出爐還熱騰騰等待包裝的麵包們
每一款都有其特色
讓人很容易陷入選擇性障礙
每一個都很想買回家XD

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看到月餅的出現
驚覺中秋節也快到了
(不是才剛過完端午沒多久嗎!)
(居家防疫期間過到日子索然無味)

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拉凡德不僅麵包做的用心且可口好吃
身為一個甜點控
我必須說他們家的甜點也是非常厲害
(很少這種鄰家麵包店可以同時麵包跟甜點都這麼好吃的)
原來拉凡德的麵包研發是老闆
而甜點的研發是老闆娘
兩人都曾經擔任過新竹喜來登飯店的廚師
一個負責甜點、一個負責麵包

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也因為在飯店業待過
所以對於食材的用料會比較細心嚴謹
且對於商品的研發角度也會比較不同
才因此在拉凡德可以吃到許多
非常有特色的麵包與甜點

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最近店裡也有販售咖啡
美式咖啡和拿鐵咖啡

現場蛋糕麵包消費滿200元
+15元送美式咖啡一杯
+25元送拿鐵咖啡一杯

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拉凡德只要有消費
就可以以電話號碼免費加入會員
累積的點數可折抵消費金額
1元1點,20點折1元
而且除了收現金
也有很多電子支付的方式
(LINE PAY、台灣PAY、街口支付)

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接著要來跟大家推薦一下
長期以來我吃過比較愛的麵包跟甜點品項
和最近的特色吐司

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吃過西瓜不稀奇
吃過方形的抹茶吐司才有趣
拉凡德最新研製的抹茶紅豆吐司

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西瓜皮是濃郁的抹茶香
粉嫩的西瓜肉則是紅麴粉
點綴些紅豆顆粒
就變成西瓜籽啦

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造型可愛又有趣
吐司也是鬆軟好吃
抹茶香氣真的很濃郁!
配上消費滿2百加價購的拿鐵
下午肚子餓的時候填飢肚子超滿足

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 古典玫瑰 $60
這款麵包是我最愛的第一名
我到現在都沒吃過比它好吃的花香麵包

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這款麵包的外皮很Q軟綿密
咀嚼的時候會散發出淡淡的玫瑰花香
裡頭的愛樂微乳酪很香醇
跟玫瑰花香搭配起來
香甜好吃

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 起士軟包 $50
也是屬於口感比較鬆軟的一款麵包
但比較偏鹹口味
裡頭還有加荷蘭乳酪丁與乳酪絲
口味比較重一點
但麵包柔軟的不會太乾硬
想吃鹹的口味很推這款

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 鹽可頌 $25
剛出爐的鹽可頌外脆內軟超級香
每次都會因為被香到
然後就夾了一顆回家吃
拉凡德的鹽可頌很平價
一顆才25元
但口感有著奶油與鹽的濃郁香氣
CP值很高的一款小麵包

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接下來是我最愛的甜點們
 拉凡德的老奶奶檸檬磅蛋糕
表層的特製檸檬糖霜
比一般的還要厚
口味自然也比一般的重
建議要與下層的檸檬磅蛋糕一起吃
不然甜爆你的味蕾
後勁的酸也會讓你吃到瞇起眼

檸檬磅蛋糕體吃起來頗綿密
又帶點濕潤的口感
重點是有蠻濃郁的檸檬果香
單吃也很棒
屬於單飛也會紅的磅蛋糕

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 日式生乳捲
柔軟香醇的溼潤蛋糕體
內餡的奶霜很清爽
不會有很油膩的口感

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整體吃起來除了有濃郁的奶香
還帶點香草風味
清爽不油膩的口感也非常適合小孩吃

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最特別的是它的包裝
特殊的盒型將蛋糕叉很穩的固定在旁邊
是款好吃又設計很貼心的甜點

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 法式酸味檸檬塔
口感層次很豐富的檸檬塔
最上層是黃色的檸檬卡士達
與白色鮮奶油的黃白交織
再點綴上幾顆藍莓

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酥脆塔皮裡
不單單只是鬆軟的蛋糕體和檸檬內餡
還帶點糖漬黃檸檬皮丁
很不同於一般的檸檬塔

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口味不會太酸
對我來說比較算偏甜微微酸的口感
像盛夏裡的黃檸檬
有著迷人甜美的外表
帶點微酸的清爽

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拉凡德的甜點跟麵包種類多
口味也很常推陳出新
每天麵包新鮮出爐
雖然是座落在沒有非常熱鬧的竹中小路旁
但卻有著不輸專業飯店的產品水準
商品價格也很合理、平價

喜歡吃麵包或甜點的人
很推薦來這家
有著樸實鄉村風格的在地美味麵包店
店門口有超大的廣場
不管開車或騎車來
停車都很方便喔~

樸實的街邊麵包店
卻有著不平凡的手作烘焙
期待你也可以在這裡吃到
更多與眾不同的手作烘焙喔

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∴拍拍照∴吃吃喝喝∴ 
★拉凡德手作烘焙坊-竹中店★
ღ地址:新竹縣竹東鎮竹中路87-1號
ღ電話:03 583 0285
ღ營業時間:週一到週日 12:00-21:00
           週六公休
ღ粉絲頁:https://www.facebook.com/jax71423


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