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上次在8豆珈琲喝完咖啡後
在附近的小巷弄悠閒的散個步
(不得不說五權街巷弄真的很棒)
(有一種很舒適的悠閒步調)
散步的過程中也發現不少小店
其中一家「春丸餐包 本鋪」
日式風格的店面默默的吸引了我的眼光
但可惜只有週末才營業

搜尋了一下春丸的粉專也發現
原來在審計新村附近還有一家店
找了個空閒的時間前往探訪

(內文為疫情升三級前探訪)

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審計新村附近的分店是「春丸餐包 街辺店」
因為是在民宅巷弄裡
所以停車的部分
除了店門口可以停個約五輛機車外
機車可以往中興街、民生路的方向停
汽車可以停在美村路的路邊停車格
或付費停車場
(最近的是Times 台中美村路停車場)
(走路到街辺店大概110公尺)

春丸餐包 街辺店的建築風格
二樓外觀有一種很滄桑的頹廢老宅風
但一樓的店門面又很簡約清新
在視覺上頗為衝突XD

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春丸餐包的餐包
取自於日本街角的コッペパン(koppe-pan)麵包老舖
店內的餐包都是自家烘培製作
加入小麥種酵母和日本熊本麵粉
當天現烤出爐的

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店裡的一樓是吧檯跟廚房
一樓有幾個小位置是外帶等候區
在假日時段春丸的位置很常一位難求
不想等待的話
外帶到審計新村
或是附近的小公園也很不錯

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春丸餐包的餐包口味蠻多的
有鹹有甜
很容易會陷入選擇性障礙XD
不過因為餐點是每日限量供應
比較熱門的口味很容易很快就售完
有特別想吃的口味記得早點來

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櫃台有展示春丸餐包的實際大小
春丸只有賣餐包跟吐司
我個人覺得比較適合當早餐
或是下午茶點心來享用

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在春丸內用每人低消90元
(10:30前的早餐時間除外)
飲品的部分
有紅茶、靜岡抹茶、紅茶牛奶、美式咖啡
有套餐組合可以選擇

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如果要內用,需自行到二樓找好座位
找到空位後再到一樓點餐
在一樓點好餐後
店員會給你一個震動取餐機
感應到震動後
再自行於一樓的出餐口取餐

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春丸餐包街辺店的內部是用老宅改建的
但依舊帶了點文青的日式風格
在牆上或是燈飾上
都可以看到一些手繪文字或是裝飾小巧思

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二樓是用餐區
每個地方的位置都有其特色
有雙人座與四人座位
靠最外面的地方有高腳椅區
在最後面也有隱密的個人座位區
最前跟最後的位置蠻熱門的
想坐到這兩區的位置要早點來報到

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而最靠外面的高腳椅區
大概是最有特色的位置吧
雖然從外面看二樓的牆壁像廢墟般的殘破
但其中一半被店家在室內佈置了一個小小的造景
為這看似斷壁殘垣的老宅
注入了新的生命力

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不知道有沒有人留意到
店家打光也有一點小巧思
在某面牆壁的燈光交差打下
出現了一顆小愛心

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春丸餐包的口味真的太多了
身為一個巧克力控
點了跟別人不太一樣的法國生巧克力
選了套餐組合
所以另外搭了農林紅茶與自製果醬優格

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春丸的自製果醬優格口味偏酸
但有加上一些奇異果粒與堅果
吃起來酸酸甜甜還帶點堅果香
健康零負擔的FU~

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春丸的法國生巧克力餐包
裡面是整整超粗一條生巧克力
麵包吃起來蠻鬆軟細緻的
生巧克力的口味偏苦甜
每一口都可以吃到超濃郁的巧克力風味
整體來說很好吃
但缺點是沒有飽足感

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最後吃完記得要自助式回收
留下一個乾淨的用餐環境給下一個使用者喔

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春丸的餐點其實單價不算太低
但如果以食材的細膩度跟新鮮度
是可以對得起這個價格的
簡單的日式餐包
也能變化出有鹹有甜的各式各樣口味
但想吃記得早點來
晚來的話~熱門口味很快就銷售一空囉~

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擷取春丸 http://harumarupan.blogspot.com/2015/11/blog-post.html

《回歸簡單與質樸的一頓早餐》
一杯 循著季節而做的 心意果汁,
一缽 細細關照身體的 貼心優格,
一個 真實不加誇飾的 溫暖餐包。 

一頓質樸卻又擁有滋味的簡單早餐。

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春丸 [harumaru]:
「春」四時之首,種籽於冬後春生,扎根大地,新生的開始。
「丸」每日以雙手親揉烘焙,充滿手心溫度的日常餐包。

餐包 [koppe-pan]:
koppe-pan 為 コッペパン日文音譯,為楕圓形狀餐包,
常見於日本小學生的午餐及街角的麵包屋,通常有多種口味夾餡;
我們將コッペパン命名為「餐包」,好上口、不拐彎,
如同我們希望春丸餐包也能成為在地的日常飲食。

「春丸餐包」意謂,始於大地、起於春天,有暖意、
也有心意的手製日常餐包。
我們期待將親製的心意,真實傳達給每一位正在品嚐的你,
「手の温度で小麦の暖かい香リをあなたに届きます/
以手心的溫度傳達小麥溫暖的香味」
正是春丸餐包傳遞的意念。

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∴拍拍照∴吃吃喝喝∴
★春丸餐包製作所 街邊店★
 ღ地址:403台中市西區昇平街57號
 ღ電話:04 2301 0757 
 ღ營業時間:週一到週五 07:30 - 17:30
            週六週日 07:30 - 18:00
 ღ粉絲頁:https://www.facebook.com/harumarupan
 ღ關於春丸
  春丸餐包製作所,2015年創業,
  將コッペパン以「餐包」命名,
  是台灣第一家日式餐包專賣店,
  自培小麥種酵母、熊本製粉皇冠麵粉,
  親手揉製烘焙餐包,期待將親製的心意傳達給你。


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