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在很多媽咪社團裡搜尋寶寶慶生蛋糕
卡瓦的寶寶蛋糕都是呼聲蠻高的一款
好奇上網做了一下功課
發現卡瓦的寶寶蛋糕不只造型可愛
重點在老木我最在意的成分上也頗為用心

因為是小漢堡的周歲生日
所以希望她自己的生日蛋糕
她也可以吃的很開心
而不再只是眼巴巴的看著大家吃
她只能偷吃個一兩口海綿蛋糕這樣

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上網查詢後,發現卡瓦蛋糕有兩家實體店面
都位於新北
對住外縣市的我們來說有點距離
卡瓦蛋糕可提供全台冷凍宅配服務
像我這次就是網路訂購的方式再宅配到家

坦白說蛋糕用宅配的方式
我一開始也很心驚膽跳
所以在管理室收到的當下
就趕快去抱來拆開看看內容物
只能說是個連包裝都很用心的店家
(外箱都寫是生日蛋糕了,我想物流司機應該也不敢亂摔了吧XD)

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我小心翼翼的拆開外箱
裡頭的蛋糕保麗龍盒與配件的隔層
也是卡的緊緊的
收到蛋糕建議要馬上開箱確認
這樣一有問題的話才能趕快緊急處理
畢竟孩子的慶生
蛋糕是大大的重點啊~

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蛋糕的保麗龍盒上
都還有貼上相關注意事項
卡瓦蛋糕配送物流是使用黑貓的冷凍宅配
收到的當下可以稍微換算一下時間
我訂的寳寶蛋糕是7吋的大小
因為是週六中午要慶生吃的
所以收到的時候還是先放進冷凍保存
等週五晚上再拿出來放進冷藏
(7吋至少要放置冷藏退冰回復口感至少12小時)

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打開保麗龍盒確認一下蛋糕本體的狀況
看的我眉開眼笑
真是太漂亮了
(看過自己那麼多生日蛋糕都沒這麼開心過)
畢竟是小漢堡人生中的第一顆生日蛋糕
老木我希望能讓她吃的開開心心
大家看了也開心
(打開的同時她的小手想伸過來摸奶油)
(老木我瞬間關上保麗龍盒XD)

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卡瓦的寶寶蛋糕算是蠻客製化的一款蛋糕
從內餡選擇(有米香香蕉與南瓜蘋果兩種)
到擠花選擇(有黃色的芒果跟粉色的覆盆子兩種)
和最後的配件
(有免費送汽球、紙扇、風車或恐龍造型擇一配件)
(還有不同顏色的緞帶插旗擇一)
(還有還有超可愛的藍色或粉色歲數蠟燭擇一)

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蛋糕上的配件
可以依照喜好自行做搭配
只有蛋糕上的玩偶和派對帽
是需要另外$100元加購的
因為上個月小姪女剛生日
還有米奇米妮的派對帽可以用
但為了讓蛋糕更可愛一點
我有另外添了一隻粉色麋鹿做裝飾
卡瓦還有送一個派對汽球
當給壽星的小禮物

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登愣~
小漢堡周歲生日的慶生蛋糕
插上配件後整個可愛到不行
(我媽還以為汽球造型的裝飾是巧克力XD)
(所有配件都是不可食用的喔)

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生日快樂 我親愛的寶貝
雖然會有人說:「她還這麼小,以後哪會記得?」
她當然不會記得,但我會幫她記得
用文字與照片幫她記錄下這一切

而且我希望帶給她的
是一種生活中的儀式感
還有許多家人陪伴的幸福與快樂

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小漢堡人生中第一顆屬於自己的蛋糕
瞧她大口大口吃的好滿足
老木我看了也開心

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我們家壽星的傳統:在臉上抹奶油
絕不會因為妳是個嬰兒就可以逃過一劫XD

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忘了說說為什麼後來決定
把小漢堡的周歲蛋糕交給卡瓦
造型可愛固然重要
但最重要的是
卡瓦的寶寶蛋糕
都是用嬰兒可食的概念來製作的

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以海綿蛋糕體來說
因為蛋白是比較容易造成嬰兒過敏的成分
所以卡瓦是使用「全蛋黃」來製作蛋糕體
口感吃起來蠻綿密的
蛋糕體也不會因為蛋糕先冷凍再冷藏退冰後
口感與新鮮度會因此而改變的感覺

而內餡的部分
是用寶寶「副食品」的概念來製作內餡
以我選擇的南瓜蘋果口味來說
吃起來的口感就很像
我用攪拌棒將南瓜蘋果打成泥的味道
新鮮食材的味道、無顆粒感

最後是鮮奶油的部分
我挑的擠花是粉色鮮奶油
用的是天然覆盆子果泥做調色
其他白色的部分
卡瓦是用的是天然的動物性鮮奶油
吃起來清爽不膩口

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整體吃起來
家人的結論是:很健康很養生的一款蛋糕
(大概是因為我選的是南瓜蘋果口味)
(然後剛好有家人大病初癒也吃的很安心)
其實東西食材好不好
吃一口就知道
很高興挑到一款大家吃的都很滿意的生日蛋糕
重點是小漢堡也可以吃好吃滿
大家開心
老木我就開心~

親愛的寶貝小漢堡
一歲了~
新的一年也請多多指教

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起源於新北中和、永和的手工蛋糕品牌
每日嚴選新鮮水果,使用天然鮮奶油無反式脂肪,
更不添加人工香精,減糖也減少負擔。
每次下訂蛋糕,都由蛋糕師傅當日手工製作,不隔夜冷藏,
入口便能感受堅持當天製作所帶來的細膩口感。
「把每一位客人當成家人、用製作給家人的心情來完成每一道甜點。」

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