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經過彎曲的小巷弄,在一排民宅與南屯市場商圈間
獨特的白色建築 REN CAFE,在這裡顯得獨樹一幟又似乎很融入
特別的是它潔白與明亮的建築外觀
而午後 REN CAFE與市場的寧靜,似乎又有著默契的和諧

到訪的那天是個陰鬱的平日下午
因為在巷弄裡,附近不太好停車
機車的話,下午時段還可以在休憩的市場商圈裡稍稍找個位置暫留

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大概是因為平日,也大概是因為今天天氣不好
很幸運的自己獨佔了這個空間
雖然老闆開玩笑的說,即使是假日也不會太多人XD
但這個地方給我的感覺總像是
「一個鄰家咖啡店」
沒有太多的商業氣息,比較多的,像是一種家庭式的溫馨

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REN CAFE 是老闆自家住宅,店裡的座位除了吧台區,後面還有一桌沙發區
後方有廚房與烘豆區,是老闆製作甜點與烘豆的地方
老闆除了自己烘豆,店內的甜點也是他自己做的
粉絲團裡還可以看到他製作甜點的分享過程

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REN CAFE 的MENU
這字密密麻麻的,看得我眼神渙散XD
看來真的很需要一杯咖啡因來醒醒腦
一時不知道想喝些甚麼,隨意點了一杯衣索比亞 漢古特(水洗)
再搭配個香橙布朗尼

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REN CAFE 老闆是用虹吸壺煮咖啡
在吧台區近距離觀賞,對視覺上有一種很療癒的效果
看著底部被加熱的熱水緩緩上升
透明無色的水與咖啡粉開始交融
而後再緩緩的回流到下壺,成了一杯香氣濃郁的咖啡色液

曾經有一段時間很迷戀虹吸壺煮咖啡的方式
在視覺上看著液體上升下沉,無色再變褐色
等待咖啡萃取的過程裡
除了療癒,某方面也能讓心裡緩緩的沉靜下來

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衣索比亞 漢古特(水洗)
老闆放了許久猶豫與放膽之間的一焙
雞蛋花、蜂蜜、紅茶、冬瓜茶,
好的未消失,多了一點成熟,
輕熟女的感覺

喝起來醇厚溫順,瞬間醒腦了些

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香橙布朗尼
第一口吃下去讓人非常驚艷
苦甜的布朗尼巧克力香氣很濃郁
裡頭還有不少的香橙果餡顆粒
微酸微甜的果香風味和巧克力的苦甜搭起來
口感紮實不膩口,非常推薦點上一份

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想在悠閒的環境裡來杯好咖啡再來份好甜點
REN CAFE 可以是口袋名單裡不錯的好選擇喔
不過雖然老闆週一至週日沒有特定的公休日
前往REN CAFE 前還是先留意一下老闆是否有臨時公休或晚開店
以免白跑一趟喔~

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∴拍拍照∴趴趴走∴
★REN CAFE★
 
 ღ地址:408台中市南屯區黎明路一段1086巷41號
 ღ電話:04 2380 8669
 ღ營業時間:週一至週日 09:00-18:00
 ღ粉絲頁:https://www.facebook.com/rencafe1086ruelle
 ღ關於REN CAFE
  我們是從環境與生活的啓發生活的形態,
  透過巷里小咖啡館學習及分享我們生活態度,
  店內咖啡甜點秉持天然原則,並透過分享會體驗學習, 
  這就是學習生活--˹小巷生活˼。

  本店以學習生活出發,咖啡為起點,
  慢慢的將在這深巷內白色小屋生活經驗分享給有興趣的朋友們。
  本店以單品咖啡、甜點、餅乾為主,陸續將推出輕食餐點,
  單品咖啡引進中南美洲、非洲等國家精品咖啡生豆,自家烘焙;
  甜點則以歐洲甜品為主,嚴格挑選食材,堅持無添加,
  完全由本店內自行烘焙完成。
  另外,生活體驗是我們非常重視的課題,
  規劃生活分享會包括咖啡體驗、西點烘焙等等
  相關您意想不到的生活經驗都會陸續推出介紹給大家,
  一起來體驗,當然也歡迎各界想利用這間分享生活經驗情報的朋友們
  多多利用我們的空間。分享與學習我們的"小巷生活"。


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