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日本人氣鬆餅店 FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅
去年第二家分店落腳於台中勤美誠品綠園道的1樓
剛開幕那陣子聽說人潮不斷 
畢竟位於勤美商圈 隔壁也是日本超人氣咖啡品牌 猿田彥咖啡
想說趁著平日中午用餐人潮較少
就跟妹妹一同約著來去享用

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FLIPPER'S的店入口有兩邊 
一邊是從勤美誠品裡邊進去  一邊是從綠園道館前路的路邊進去

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店裡的裝潢多以暖色系色調為主 
灰色磚牆這邊是半開放式的廚房 可以從玻璃窗口這邊看到製作餐點的過程

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用餐區有兩側 
一邊的牆壁以木質色系 加上白黃灰色的桌椅色調為主
很簡約舒適的日式風格   這邊的座位多以兩人桌為主

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另一邊的座位區可以坐到四人 不過只有三桌
如果是姊妹聚餐或情侶約會 FLIPPER'S是蠻適合的
但多人聚會的話 這裡可能座位就稍嫌不足了

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這裡的用餐限制為90分鐘
每人低消為一份餐點或一杯飲品
餐點都採現點現做
人潮不多的時候 一份舒芙蕾製作時間大概要20分鐘

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菜單上的餐點種類不算多 大抵分為
●舒芙蕾鬆餅(原味/水果/抹茶)
最近還有季節限定的口味
甜的有草莓卡士達千層派可以選擇
鹹的有班尼迪克蛋舒芙蕾鬆餅

如果想要增量特製楓糖/北海道鮮奶油/靜岡抹茶奶油的話 再加50元即可

●裸麥鬆餅(厚切培根太陽蛋/燻鮭魚酪梨)
●飲品(茶類/咖啡/日本茶/思慕昔/冰紛樂/檸檬汽水系列)

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不管是舒芙蕾鬆餅或裸麥鬆餅 都還有套餐組合可以選擇
不過裸麥鬆餅飲品套餐組合是限定平日11:00~13:00才有優惠組合價
餐點種類不多 但是組合樣式花樣有點多 看得有點頭暈XD

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今天和妹妹兩個人點了一份水果舒芙蕾鬆餅與燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅
然後再用裸麥鬆餅飲品套餐組合+30元換購了一杯熱拿鐵
熱拿鐵的口味算是咖啡味比較重一點的   口感還算溫順好入口

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 燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅 $340元
使用自家製日本國產的鬆餅粉與裸麥粉煎製的裸麥鬆餅
吃起來蠻Q軟紮實的 有淡淡的小麥香氣
酪梨蠻多片的 原本以為燻鮭魚很少 結果是舖在酪梨下方
旁邊還附有沙拉跟蜂蜜酸奶淋醬

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單吃裸麥鬆餅到後面會有點膩
不過如果把裸麥鬆餅跟酪梨和燻鮭魚搭在一起入口吃下
口感意外不錯 

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 水果舒芙蕾鬆餅 $350元
今天最期待的舒芙蕾鬆餅 送上來的時候好香
上面的水果有草莓、藍莓、和香蕉 
水果酸酸甜甜的口感配上鬆軟綿密舒芙蕾的蛋奶香 再沾上選用日本北海道的中澤鮮奶油
入口即化的好吃程度不輸Woosa
不過如果要比較FLIPPER'S跟Woosa的舒芙蕾誰好吃
我覺得各有獨自的特色 所以在心中目前並列第一XD

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我蠻喜歡FLIPPER'S的鮮奶油口感  
有濃郁的奶香味但口感不會油膩  蠻清爽的
配上蛋香味十足的舒芙蕾非常好吃

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過了中午用餐時間 到了下午一點多的時候人就漸漸多了起來
不過幾乎清一色是女生 或是被女孩帶來吃下午茶的男友
FLIPPER'S的餐點分量對女孩來說大約是八九分飽
對男生來說可能是塞牙縫的份量XD
不過FLIPPER'S的餐點還算蠻好吃的 是可以再度探訪的好店

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∴拍拍照∴趴趴走∴
★FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅 誠品勤美綠園道店★
 
 ღ地址:40360 台中市西區公益路68號1樓
 ღ電話:04 2328 5288
 ღ營業時間:週一至週五 11:00 ~ 22:00
            週六、週日 10:30 ~ 22:00
 ღ粉絲頁:https://www.facebook.com/flippers.jp/
 ღ官網:http://flippers-pancake.jp
 ღ關於FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅
  嚴選高品質雞蛋配合日本特製比例鬆餅粉才能製作出的奇蹟口感。
  舌尖與鬆軟綿密的舒芙蕾碰觸時產生的新食感、入口即化的同時
  又留下了食材的原始香氣,這正是我們期待與消費者一同感受的


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