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雖然逢甲夜市這一年來被夾娃娃機店攻佔了不少
但還是有不少隱藏小店很值得探尋 
在逢甲歡樂星裡就有一家隱藏低調的可愛滾滾燒雞蛋糕
第一次被吸引過去的是雞蛋糕濃郁的香氣 
也是頗好奇五星級的雞蛋糕是有多好吃XD

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滾滾燒雞蛋糕的位置真的頗隱密的
可以從歡樂星側面的入口進去(如下圖的歡樂星直通福星路麥當勞牌子的指示方向)
我是買完歡樂星裡頭的惡魔雞排要走出來時看到的
黃色牆面與藍色棚子蠻吸引人注意的
重點是路過的雞蛋糕香氣很難讓人不多看一眼

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老闆還帶著廚師帽 看起來真的蠻專業的XD
原來老闆有乙級的烘焙技術士證照
原本在五星級飯店工作 但因為想開一家屬於自己的店
於是與太太一起經營了這家雞蛋糕
滾滾燒的口味都是他親自研發與製作
店裡另一個帶著可愛小雞帽的就是他的太太
他們都很親切 
在等待雞蛋糕製作的同時也可以與他們聊聊天 打發一下時間

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滾滾燒雞蛋糕的口味蠻多的 重點是可以混搭
有選擇性障礙的人可以選擇綜合口味
除了一般常態的雙餡起司、特濃巧克力、經典原味、鮮奶卡士達外
還有限定款的熔岩花生和芋妳相遇
每月的限定款都不太一樣 
可以關注他們的粉絲團留意一下老闆最近研發出啥好吃的口味

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滾滾燒雞蛋糕的造型是可愛的小雞
老闆說這個造型是他們自己設計 自己請人家開模製作的

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雞蛋糕的麵糊都是老闆每天新鮮製作
以鮮奶、雞蛋、麵粉、砂糖、沙拉油調製而成
沒有添加其他香料或是防腐劑、膨脹劑
餐點都是客人現點現做 雖然要稍微等待一下 
但也是可以跟老闆夫妻們聊個天打發時間

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等待的時間順便看了老闆製作的過程
內餡的食材下好下滿 感覺沒啥在手軟的
以平均一顆10元的雞蛋糕來說 真的是料好實在

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小雞造型的雞蛋糕真的蠻可愛的
剛出爐的雞蛋糕也超香!

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雖然滾滾燒雞蛋糕是外帶店沒有座位
不過歡樂星裡的二樓有不少座位可以坐下
買完雞蛋糕後可以到那邊享用

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 經典原味 5顆 $40
使用純鮮奶 不加一滴水的麵糊
濕潤的口感吃起來有淡淡的蛋奶香

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鮮奶卡士達 5顆 $50
滿滿的卡士達醬內餡  充滿了香醇濃郁的奶香味
吃起來不會太甜  很綿密滑順
熱熱吃非常好吃還會爆漿 小心燙口XD

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 雙餡起司 5顆 $50
兩種風味的起司內餡 吃起來鹹鹹甜甜的還會牽絲

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 特濃巧克力 5顆 $50
跟一般放入巧克力醬不同  內餡是放入整塊生巧克力 
老闆有做減糖 所以吃起來不會太甜膩
濃郁的巧克力香 是我覺得第二好吃的口味

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 芋妳相遇 5顆 $60
內餡是綿密的純香芋餡搭配Q軟的麻糬
整顆吃起來有芋頭奶香的香氣 QQ軟軟的麻糬增添了嚼勁

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 熔岩花生 5顆 $60
最後是我覺得第一名好吃的熔岩花生
是有帶顆粒的爆漿花生內餡 鹹鹹甜甜的濃郁花生味
這個應該加入常態口味啊XD 期間限定也太逼人

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雖然是在逢甲夜市的小巷弄裡 但吃過的人再回訪的機率很高
在等待雞蛋糕的同時 
就有一個阿公剛買回去給孫子吃又跑回來再點
滾滾燒雞蛋糕除了料好飽滿 價格也很實在
如果來逢甲夜市走走晃晃 
別忘了來品嘗一下這五星級的好吃雞蛋糕啊!

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∴拍拍照∴趴趴走∴
★滾滾燒 雞蛋糕★
 
 ღ地址:407台中市西屯區文華路71號 (逢甲歡樂星後方出口進去)
 ღ電話:0902 130 363
 ღ營業時間:週一、週三到週日 17:30–23:30 (或售完)
            週二公休 (其他店休日請依粉絲團公告為主)
 ღ粉絲頁:https://www.facebook.com/gungunshao/
 ღ關於滾滾燒 雞蛋糕
  新鮮手作,毫無添加
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