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牛軋糖大概可以名列午後嘴饞零嘴的前幾名了
堅果塔更是每次收禮最喜歡的小點之一
最近收到來自彰化地方媽媽的手工牛軋糖~~~ELLEN手工牛軋糖
古早風味與創新研發的融合 吃到更不一樣的健康美味

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花漾禮盒-夏威夷堅果塔
盒子超美的 很夢幻的紙雕圖案與花漾背景 非常的少女風
一盒裡面有10顆 每一顆的堅果塔個個看起來都堅實飽滿 看的口水直流

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看這滿滿厚實的堅果塔 一顆約45克 頗有份量的
因為內容物就有滿滿的綜合堅果

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一般的堅果塔大多只有夏威夷豆
但ELLEN手工牛軋糖的堅果塔內含有南瓜籽、蔓越莓乾、杏仁果與夏威夷豆
最上頭淋了古早味麥芽
一口咬下 吃的到酥脆的塔皮與麥芽的焦香甜
每一口都能吃到不同的堅果香 口味層次豐富 而且營養健康

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堅果塔裡還有蔓越莓乾 酸酸甜甜的口感也不怕吃膩

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南棗核桃糕
Ellen手工牛軋糖的南棗核桃糕
費工費時的依循古早味的手法
將麥芽煮沸後依序加入棗泥、桂圓、油、鹽等材料
手工慢火熬煮四小時  
讓麥芽軋呈現透亮黝黑的漂亮色澤 也讓口感更加有Q度

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因不添加固化劑、防腐劑等添加物
所以在常溫下容易軟化變形(屬正常現象)
建議冷藏保存
食用前先回溫15分鐘,即可恢復軟Q口感

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Q軟的麥芽軋搭配上香脆的核桃 真的是以前古早味的好滋味
而且微甜不黏牙 吃起來也不會太甜膩

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杏仁牛軋糖
Ellen手工牛軋糖不添加固化劑、防腐劑等添加物,
成分就是很簡單的:杏仁果、麥芽糖、糖、蛋白、植物性奶油、岩鹽
所以在常溫下容易軟化變形(屬正常現象)
因此建議冷藏保存
食用前先回溫15分鐘,即可恢復軟Q口感

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Ellen手工牛軋糖使用低溫烘培過的杏仁果,每一顆都香脆飽滿
搭配紐西蘭的奶粉與無鹽奶油
濃郁的奶香與杏仁果的香氣在口中會越嚼越香 
順口不黏牙

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南棗核桃糕與杏仁牛軋糖每一顆都是透明獨立包裝
包裝上還印有Ellen可愛的字體
血糖低的時候或是嘴饞的時候
都很適合來一顆

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雖然不是甚麼大品牌 也不是甚麼百年老店
但因深愛養身飲食與喜愛與人分享烘焙的好手藝
在堅持不添加:固化劑、防腐劑、人工香料、漂白劑及糖精等有害物質
堅持使用健康、養生與忠於原味的好品質
就是Ellen媽媽最堅持的幸福好滋味

一個來自彰化地方媽媽的手工牛軋糖品牌---Ellen  
推薦給想吃好吃小點又想兼顧養生健康的你

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∴拍拍照∴趴趴走∴
★ELLEN手工牛軋糖★

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