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在IKEA找停車位常經過大墩十街好幾回
都沒認真細看原來小角手捻咖啡就隱身在這間手工皮件店裡

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認真找了小角手捻咖啡的招牌
設在門牌的正上方 小小一個 實在有夠不起眼
主理人小陶哥還說 原本他還想弄得更小呢XD

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雖然是炙熱的午後三點
但店內圍繞著吧檯的桌子已坐滿了人
其實店內的空間不算大
除了吧檯周圍的位置大約可以坐4-5個人外
旁邊還有一張兩人桌
很幸運今天還可以塞進這個充滿咖啡香的涼爽空間

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店裡的陳設蠻復古的 還有不少生意盎然的植栽
與店外炙熱的太陽相比 小小的店裡像城市裡的小小綠洲
舒適 涼爽 還有愜意的悠閒氛圍

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雖然坐在離吧檯稍有距離的兩人座位
但小陶哥也是很熱情的招呼著
不會忽略到店裡的每一個客人 很暖心

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在這裡的消費是無菜單的方式出杯
一人300 不限時間
小陶哥沖什麼你喝什麼
即使你從開店1點坐到關店時間晚上7點
也是均一價300元
很像日間版的町走馬XD

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杯墊蠻特別的 是用皮革縫製而成的

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還好不久後吧檯區的一組客人離開
隨即換了座位近距離看小陶哥用虹吸壺煮咖啡 聊是非

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今天喝了蘇丹羅米、初吻、玫瑰、橡木桶、水果乳酪蛋糕、曼特寧

蘇丹羅米
一個或許只有老鷹才能知道它的存在
可以說是喝一次就少一次的稀世咖啡品種
對小陶哥來說
來到店裡的客人 此生可能就這麼一次相見
既然要分享 那就要分享最好的
也因為分享  才能讓人與人之間的關係更緊密 更溫暖
其實在小角咖啡裡喝的每一隻豆子風味都很棒
但格外令人放鬆的
是這個空間給人的愉悅與溫暖

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小陶哥對於自己的烘豆總是慢工出細活
雖然沒有辦法親眼見到小陶哥用陶鍋烘焙豆子
但他很熱情的搬出這個很有質感的陶鍋
現場模擬給我們看
有別於一般的機器烘豆 
小角的咖啡豆是利用高溫燒製陶鍋
再配合木鏟來不斷的翻炒   過程中需要非常多的耐心與體力

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對小陶哥來說
每一隻豆子都有自己的個性
拌炒烘豆的過程更需要耐心來烘焙出每一隻豆子的風味
所以以他龜毛的個性
最快三天,最久要長達三個月XD
但也就是他的龜毛與堅持
我們才能在店裡喝到這麼多風味層次分明的好咖啡

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小角的甜點是米亞諾老闆自製的磅蛋糕
蛋糕體濕潤綿密 香氣十足
配上小角的咖啡真的是絕配啊
店裡的客人雖然每人拿到的口味不一樣
但彼此不熟識的客人也很貼心的大家一起分食
這樣就可以品嘗到各種口味
分享  真的是一種最能親身感受到熱情的溫暖 

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店裏頭還有一隻可愛的柴犬 球球
是手工皮件店老闆飼養的
到店裡的那天因為剛好皮件店老闆出國
不甘寂寞的球球總是很想偷跑出來溜搭溜搭

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雖然店門口招牌最大的是TAKASHI手工皮件店
不過店的設計是要先經過小角咖啡再往後走
才是TAKASHI手工皮件店

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TAKASHI除了客製化手工皮件
店裡也有展示販售一些皮件商品
在小角喝咖啡的同時
也可以進來參觀參觀

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對了 小角咖啡還有另一個最具特色的
就是這杯「初吻」
來到這裡不管喝了幾杯 最後一杯一定是它
來到這裡要離開前如果還沒喝到
記得跟小陶哥說一聲

初吻的泡沫是用咖啡打出來的
咖啡用均值機打成奶泡 非常細緻的綿密感
問了一下小陶哥為什麼叫「初吻」
他叫我回想一下初吻的記憶  
輕輕的 柔柔的 
而且大部分初吻的記憶都是很美好的

就像第一次喝到這杯咖啡 
輕輕的 柔柔的綿密泡沫
專屬於第一的初吻才有的清甜美好
而且「初吻」的泡沫
早上中午晚上呈現的感覺都會不一樣
很值得來細細品味

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還有絕對不是我拍照歪掉XD
原本想說杯子怎麼像不倒翁一樣歪歪的
一拿起瞧瞧底部才發現杯底不是平的
是像陀螺一樣有圓尖角 很特別

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「分享、讓人與人之間的關係更緊密
而我、用愉悅和真實期盼理想堅持」----小角 . 手捻咖啡 
很多故事從這裡開始
也在這裡擁有溫暖的延續

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∴拍拍照∴趴趴走∴
★小角 . 手捻咖啡★
 
 ღ地址:408台中市南屯區大墩十街360號
 ღ聯絡電話: 0913 128 988
 ღ營業時間:週一到週日 13:00~19:00  公告店休 (見粉絲專頁)
 ღ粉絲頁: https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E8%A7%92-%E6%89%8B%E6%8D%BB%E5%92%96%E5%95%A1-208445399731162/
 ღ關於小角 . 手捻咖啡
  對於咖啡的思考角度與方向
  陶鍋手焙來自全世界精挑細選冷門咖啡豆款,
  多年手炒烘焙經歷 , 一款款的微小細膩呈現,
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