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台中北屯區四平路馬路邊的綠色小屋
早午餐時段總是滿滿的人潮
難得午後的時段
自己獨享了這一片寧靜

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在馬路邊的小葛廚房種了這一片波士頓腎蕨
除了可以綠化環境外
波士頓腎蕨還有超級負離子機之稱
下過雨的午後
感覺這一片綠又更清新了
一掃下了整天雨的陰霾

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之前小葛廚房店址在晚上的時候
是另一家餐廳 Plate餐盤上
不過去年10月底的時候已經結束營運
目前已經搬家到北區德化街囉

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小葛廚房整間店最美的 就是被這些綠葉給包圍著
感覺蠻用心在整理的
所以如果天氣好的話
坐在戶外區也很舒適
喔對了 如果攜帶寵物的話 用餐僅限戶外座位喔

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小葛廚房的食材都是當季天然食材製作
所以一些主餐的配菜不會有炸薯條或是一些油炸類食物
盡量以天然的原味與食物的原型呈現
每一份餐點都是店家辛苦備料與製作

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真是太難得下午時段這麼空曠
可能是因為平日下過雨的午後
老闆也說如果想要不這麼人多 通常下午時段最舒適
唯一要注意的是下午四點後不再供應早午餐
只供應甜點和咖啡飲品

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窗邊的位置很棒
往外望出去的視線可以看到一片綠油油的波士頓腎蕨
看著下班時段的車潮
在裡面好像與世隔絕般的悠哉

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後方有洗手間
旁邊的木頭牆上有書可以閱覽
茶水與衛生紙自取
「總有一家咖啡館在等你」這本書在台中咖啡館出現的比例真的好高
是老闆們團購嗎XD

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可惜下午四點後不再供應早午餐
只好跟豬肉漢堡說下次見
但小葛廚房除了早午餐外
咖啡也很棒
所以即使過了用餐時間 過來享用一杯咖啡也很不錯

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肉桂捲感覺比較像肉桂麵包
口感偏軟但肉桂香氣十足
稍稍彌補了沒吃到豬肉漢堡的遺憾

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檸檬冰咖啡實在讓人驚艷
第一口微啜
濃郁的檸檬果香像在吃檸檬塔
尾韻慢慢蔓延出咖啡香
清爽的口感很適合夏天的腳步

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上面的奶泡真的很不錯
綿密中還有淡淡的檸檬香
咖啡喝完後還有剩一些奶泡 忍不住還用湯匙挖來品嘗
很像在吃入口即化的奶泡版檸檬塔XD

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豬肉漢堡我們下次見

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小葛廚房也是這次 雨繪日子 咖啡跑店的店家其中之一
明信片也很美 很值得收藏喔

 

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∴拍拍照∴趴趴走∴
★小葛廚房 Glady's Kitchen★
 
 ღ地址: 台中市北屯區四平路409號
 ღ聯絡電話:04 2422 6289 
 ღ營業時間:9:00~18:00,周三公休
 ღ粉絲頁: https://www.facebook.com/GladyKitchen/

 ღ關於小葛廚房
小葛本身不愛炸物,高溫油炸的食物,
不論是油品或食物本身,都存在很高的健康風險。
目前廚房的附餐沙拉包含6-8種食材,都是每天早上仔細清洗、蒸煮後供應的。
提供天然食物而非食品的差異,簡單一個字說明,就是“累”,
兩個字說明,就是“麻煩”
有一種餐飲設備叫油炸機,不僅可定溫,時間到機器還可自動升起,
如果附餐供應炸薯條薯塊,只要一個按鍵即可,小葛的早晨將會非常輕鬆寫意。
不論食材保存、管理、選擇、備料等有多麼費心力,
因為天然食物的營養價值無法被取代,
只要是正確的事,小葛會繼續堅持。
囉唆了這麼多,最後做個結論,
廚房的餐點很“菜”,沒有炸薯條,慎入慎入!

· 每人(國小以上)低消為一杯飲品或套餐(甜點及點心皆不含在內)。
· 用餐時間為預約或進場時間起算兩小時喔!
· 攜帶寵物僅限戶外座位,請見諒。


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