【料理食譜】營養早餐搭配好選擇 Farmlife恆牧100%紐西蘭鮮乳美味奶酪自己做

營養早餐是健康生活的開始最近醫生提醒要多補充鈣質
所以現在每天的早餐就是大燕麥片加牛奶、水果

牛奶的部分推薦最近只在全聯獨賣的Farmlife恆牧紐西蘭全脂鮮乳
會注意到這款鮮乳除了是來自於純淨紐西蘭的原產地外
還有它在低溫冷藏下可以保存75天的效期，但拆瓶後還是要在7天內喝完唷！
基於一個好奇決定品嚐看看這款新出的鮮乳品牌

Farmlife恆牧紐西蘭全脂鮮乳產地位於紐西蘭原裝直送台灣
低溫4度C鎖鮮所以並非因為產地遠就使用冰磚還原乳
而是實實在在貨真價實的鮮乳喔
也因為紐西蘭生乳的殺菌技術在全球數一數二從生產到運輸皆能使鮮乳保持最佳狀態
不透光與低透氧的包材更能確保鮮乳的最高品質
所以保存期限在未開封的狀態下可以保存75天
這樣一來也不用擔心買回去放沒多久就要趕快開封喝完
或是在賣場架上看到商品時效期已剩不到一周而猶豫要不要購買

Farmlife恆牧紐西蘭全脂鮮乳口感跟台灣鮮乳味道有點不太一樣
沒有過腥的奶味是淡淡的清甜與香醇滑順的口感
淡淡的清甜是鮮乳本身的天然乳糖並非另外添加的喔

如果仔細近看恆牧紐西蘭全脂鮮乳的顏色是會呈現有點淡淡的淡黃
對於一般鮮奶應該是純白色的印象大為不同
後來查資訊才知道紐西蘭的乳牛屬於天然放牧吃的是新鮮的無基改牧草
而天然牧草中含有豐富的胡蘿蔔素與葉黃素
所以擠出來的乳汁會是淡淡的淺金黃色

除了早餐的搭配拿來做個小點心也很棒早餐除了搭配燕麥跟水果
偶爾也會做個鮮奶奶酪一起享用
做的方式跟材料都很簡單玉米粉+鮮奶+砂糖就OK

我用樂扣的玻璃盒當盛裝的器皿如果家裡沒有秤重機的話米杯是很好的量器
這個容器大概可以裝三杯米杯的水量
所以我就分了兩碗鮮奶分別各倒入1.5杯米杯量的鮮奶

然後把材料分成A跟B 等等要分開隔水加熱
材料A:1.5杯米杯量的鮮奶+糖(糖的多寡取決於你想吃多甜我加的量大概是10分之一杯米杯量)
材料B:1.5杯米杯量的鮮奶+2分之1 杯米杯量的玉米粉

製作材料A:
使用隔水加熱比較不會因為攪拌過慢造成牛奶燒焦
牛奶加熱後倒入糖
之所以沒有加很多糖是因為Farmlife恆牧紐西蘭全脂鮮乳本身就有淡淡的清甜
想維持牛奶的香醇清甜口感多一些
糖攪拌溶解後起鍋先放置一旁

製作材料B:
一樣使用隔水加熱牛奶然後再慢慢倒入玉米粉慢慢攪拌
攪拌溶解後起鍋先放置一旁

然後我換了大一點的容器一樣隔水加熱倒入已製作好的材料A跟材料B攪拌
然後會慢慢變得有點濃稠狀有點像漿糊的狀態時就可以起鍋了

然後倒入玻璃器皿中冷藏最少兩~三個小時就是美味的鮮奶奶酪囉

做一次的時間很快大概半個小時可以製作完成可以晚上睡前做完放入冰箱
隔天早餐就可以拿出來享用了
做這樣的份量可以吃個一兩天
如果玉米粉的份量再多加一點也可以做成美味Q軟的雪花糕喔!

細看恆牧紐西蘭全脂鮮乳的成分天然鈣質與蛋白質的含量都頗高的
而且還有紐西蘭與澳洲聯邦政府「健康之星」四顆星的評等
cp值真的頗高的

如果你還在猶豫
想了解更多恆牧紐西蘭全脂鮮乳的口感
是否如艾琳兒所說的香醇清甜好喝
可以前往全聯門市購買，不定期有些優惠，比台灣的鮮奶更超值唷！
Farmlife恆牧現在也陸續在一些全聯的門市有試飲活動
有興趣的粉絲可以前往Farmlife恆牧粉絲專頁查詢相關訊息喔往這 https://www.facebook.com/farmlifenzmilk/

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★Farmlife恆牧-100%紐西蘭鮮奶★

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